Para monitorear la presencia a niveles traza de dibenzo-p-dioxinas policlorados y dibenzofuranos (PCDD/Fs) en alimentos y forraje, se desarrolló un método de alta selectividad con un sistema GCMS-TQ8040 de triple cuadrupolo. Se utilizó tecnología Smart MRM tanto para el desarrollo de métodos como para el análisis GC-MS/MS.
Los resultados muestran una gran sensibilidad y repetibilidad aun con niveles de concentración muy bajos de los compuestos buscados, así como una excelente respuesta lineal en todo el rango de concentración.
El desempeño en análisis de muestras reales demuestra el excelente desempeño del sistema GCMS-TQ8040 de Shimadzu para la medición de PCDD/Fs en alimentos y forraje según lo requieren las normas de la Unión Europea.
