Notijenck

Notijenck
Aplicación 

Medición de color en la fabricación de cerveza con un espectrofotómetro UV-Vis DR 6000

El índice de amarilleamiento según ASTM D1925 era originalmente un índice de color para la medición del color superficial, pero el nuevo ASTM D5386-93b ahora también define el índice de amarilleamiento para los líquidos transparentes.

La medición del color es cada vez más importante en la industria cervecera a medida que aumenta la conciencia de la calidad. Por razones históricas, existe un gran número de escalas de color para la evaluación del color de los productos líquidos, como las escalas de Hazen y Gardner [1].

Medición de color en la fabricación de cerveza con un espectrofotómetro UV-Vis DR 6000

El índice de amarillamiento según ASTM D1925 era originalmente un índice de color para la medición del color superficial, pero el nuevo ASTM D5386-93b ahora también define el índice de amarillamiento para los líquidos transparentes.

Leer Aplicación Completa

Más información sobre Hach DR 6000 en la página del producto

Comentarios

Quizás te interese