Alrededor del mundo se han prohibido y quitado del mercado diferentes alimentos que presentaban residuos químicos como pesticidas, aditivos y medicamentos veterinarios por encima de los niveles aceptados.

Existe una gran variedad de compuestos regulados por estándares de residuos, y se espera que la lista sea cada vez más larga.

Por esta razón, se necesita una técnica analítica rápida y de gran sensibilidad para detectar la mayor cantidad de compuestos en una sola corrida.

A continuación, presentamos un ejemplo de análisis de alta sensibilidad de 89 medicamentos veterinarios en extractos crudos de productos ganaderos y pesqueros.