El BC-10 Plus es un colorímetro portátil diseñado para evaluar el color de alimentos horneados, fritos, ahumados y procesados, así como también ingredientes en diferentes ambientes para asegurar consistencia en la apariencia.
Capaz de medir color en Lab* y evaluar las características de luminosidad y oscuridad usando la Unidad de Contraste para Horneado (BCU).
Este instrumento confiable permite a los usuarios establecer y cumplir con los estándares de la industria en forma más eficiente, mantener consistencia y monitorear el proceso de horneado y producción en forma más efectiva.
El BC-10 Plus es compacto, liviano, simple de usar y operado a baterías, lo que lo convierte en un instrumento ideal para los profesionales en la industria alimentaria.
